日前，寿县双桥小学组织学生来到淮南市寿县第十七届政协委员、“中国烹饪大师”“淮南工匠”、豆腐制作非遗传承人张士宏的技能名匠工作室，观摩体验非遗文化项目豆腐的制作全过程。

通过张士宏现场精彩的技艺展示和讲解，孩子们近距离学习了豆腐制作的技巧，进一步了解了豆腐文化为人类文明进步和世界饮食文化作出的突出贡献。

据悉，为贯彻落实“双减”政策，寿县城乡各学校结合实际，利用假期精心设计课后服务，采取“兴趣课堂+研学”的新模式，让学生课外活动更丰富。